Resultado da Reunião com a empresa Gertal e a Câmara de Setúbal

A APEBBAC vem por este meio informar os Pais e Encarregados de Educação sobre as resoluções tomadas na reunião com a Câmara Municipal de Setúbal (CMS) - Dr.ª Celeste, Dr.ª Conceição Noronha e Dr.ª Nélia, Gertal – Dr. David Oliveira e Sr.ª Alice Marques, Director do Agrupamento – Prof. Batista, Coordenadora da Escola Básica do Bairro Afonso Costa (EBBAC) – Prof.ª Helena Araújo e os representantes da Ass0ciação – Sr.ª Maria do Carmo Araújo e Sr. Luis Crujeira, das 12h às 14h. A Associação procurou, tal como deliberado na Assembleia Extraordinária do dia 16 de Fevereiro de 2011, as questões e preocupações relativas à alimentação fornecida pela empresa Gertal, tendo-se obtido compromissos entre as várias entidades presentes compromissos que assentam numa base integrada de participação e que passamos a citar:


1.º - Face às reclamações relativas à qualidade, quantidade e apresentação das refeições fornecidas aos educandos, a GERTAL referiu que segue as recomendações dadas pelo Ministério da Educação, integradas no Plano Nacional de Alimentação Escola (PNAE) e rege-se segundo o regulamento dos refeitórios. No entanto, perante as reclamações apresentadas pela APEBBAC e pela Coordenação da Escola, esta empresa comprometeu-se em analisar de forma mais próxima e objectiva a problemática da alimentação, assentando a sua intervenção:

- Ao nível da qualidade e quantidade: equacionando novas soluções na confecção das refeições com qualidade, sobretudo quando as refeições começarem a ser confeccionadas na cozinha da EBBAC;

- Ao nível da ementa: analisar a possibilidade de alterar os menus de forma a torná-la não só saborosa como atractiva, mas sempre de acordo com as recomendações do PNAE;

- Ao nível dos Recursos Humanos: um maior controlo nos processos e procedimentos de confecção das refeições e reforço do staff durante o período das refeições;

- A Gertal vai também facultar para consulta dos pais um relatório toxicológico escolhido aleatoriamente, no âmbito das análises regulares que são feitas à comida.

2.º - Compromisso da Câmara Municipal de Setúbal:

- Monitorizar toda a actividade inerente à Alimentação no Refeitório da EBBAC;

- Exercer pressão sobre a Certiel no sentido desta entidade certificar a parte eléctrica da cozinha, sendo que o período máximo seja de cerca de um mês;

- Proceder à substituição dos bancos do refeitório;

3.º - A GERTAL face à sugestão da APEBBAC irá realizar uma Acção de Sensibilização dirigida a todos os Pais e Encarregados de Educação, no dia 1 de Março de 2011 pelas 18h30, no Refeitório. Esta acção tem como objectivos elucidar sobre os procedimentos da empresa e sensibilizar sobre a necessidade de uma alimentação saudável;



4.º - Finalmente o compromisso da APEBBAC;

- Acompanhar todo este processo, tendo sugerido uma reunião para avaliação da situação, tenso sido marcada para 28 de Março de 2011;

- Promover em conjunto com o Agrupamento Acções de sensibilização e de Informação, com o objectivo de promover uma Cultura e Educação Alimentar Saudáveis.

A APEBAC aproveitou a oportunidade de solicitar informações acerca do pedido de uma Assistente Operacional para a Portaria, tendo sido informada pela CMS que esta será brevemente colocada.

A APEBBAC agradece às entidades envolvidas na resolução das várias situações apresentadas bem como aos Pais e Encarregados de Educação todo o empenho e preocupação.


A Presidente da APEBBAC                    O Presidente do Conselho Fiscal


Maria do Carmo Araújo                                      Luis Crujeira